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Formations Horeca

Une offre ambitieuse de  formations pour le secteur Horeca

La formation professionnelle est un investissement important à long terme.

La formation continue est essentielle pour rester compétitif dans le monde professionnel en constante évolution. En permettant à son personnel de suivre des formations, il aura la possibilité de s'adapter, d'acquérir de nouvelles compétences et de maintenir leur pertinence tout au long de leur carrière.

HoReCa et les nouvelles lois sur les emballages et déchets alimentaires

A partir de 2023, les nouvelles lois sur les emballages et déchets au Luxembourg rendront obligatoire la réutilisation des récipients dans la restauration. Outre la nouvelle loi sur les emballages, le gouvernement souhaite faire avancer la protection du climat, la durabilité et réduire les déchets chaque année.

Formation de 4 heures.

Lieu: House of Training
Chambre de Commerce Luxembourg
7, rue Alcide de Gasperi
L-1615 Luxembourg

informations et inscription

Approche pratique de la comptabilité et gestion pour le secteur de l'HoReCa

Au terme de la formation, et grâce à de nombreux exemples et exercices pratiques, les participants parcourent les bases de la comptabilité et de la gestion.

Formation de 4 heures

Lieu: House of Training
Chambre de Commerce Luxembourg
7, rue Alcide de Gasperi
L-1615 Luxembourg

Informations et inscription

Etiquetage des denrées alimentaires

en collaboration avec la Division de la Sécurité alimentaire - Direction de la Santé

Connaître les mentions obligatoires à mettre sur les étiquettes ainsi que les outils disponibles pour réaliser un étiquetage correct des denrées alimentaires

Formation de 4 heures.

Lieu: House of Training
Chambre de Commerce Luxembourg
7, rue Alcide de Gasperi
L-1615 Luxembourg

informations et inscription

Cocktail - Fondamentaux

Cette formation vous permettra d'appréhender les bases de la création des cocktails et de la mixologie en alternant théorie et pratique durant 4 heures.

informations et inscription (1) 

Cocktail - Approfondissement

Ce module se base sur les connaissances acquises lors du module « Cocktails-Fondamentaux » et propose une approche plus approfondie de l'univers de la mixologie, ainsi que des techniques moléculaires qui permettront l'élaboration de cocktails surprenants qui vous permettront de vous démarquer.

Formation de 4 heures.

Lieu: Hostellerie du Grünewald
10-14-Rte d'Echternach
L-1453 Dommeldange

informations et inscription (2)


 

Mocktail - Fondamentaux

Sans alcool avec tout le plaisir des cocktails, c'est possible!

Le mocktail/cocktail sans alcool est un nouveau défi, contrairement aux idées reçues, il n’est pas simplement une association de jus de fruits mais c'est une boisson tendance qui attire un public de plus en plus large et dont la maîtrise des techniques d'élaboration seront enseignées dans ce module.

Formation de 4 heures.

Lieu: Hostellerie du Grünewald
10-14-Rte d'Echternach
L-1453 Dommeldange

informations et inscription