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Formulaires et publications

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Hygiène des mains

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Fiche officielle en trois langues

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Affiche-lavage des mains

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Instructions-Comment laver les mains ?

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Affiche-désinfection des mains

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Instructions-Comment désinfecter les mains?

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Affiche-lavage et désinfection des mains

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Instructions-Comment désinfecter et laver les mains, sur une affiche

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Non-conformité de livraison

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Fiche qui permet la déclaration d'une livraison alimentaire non-conforme

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Contrôle de la friteuse

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Fiche qui permet de documenter l'entretien de l'huile/graisse 

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Contrôle des températures

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Fiche permettant la prise des températures des denrées alimentaires (froides ou chaudes) 

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Enregistrement des températures de refroidissement

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Fiche qui permet de surveiller le refroidissement correct des denrées alimentaires

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Enregistrement des températures de stockage

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Fiche mensuelle individuelle pour un réfrigérateur ou un congélateur

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Enregistrement des températures de stockage

fr

Fiche mensuelle pour plusieurs réfrigérateurs et congélateurs.

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