Job offer Coordonnées de l’employeur Établissement La Baraque Employeur Axomama S.A.R.L Adresse 15, rue Aldringen 1118 Luxembourg Luxembourg Site web https://labaraque.lu Nom et coordonnées de la personne en charge du suivi de l'offre Gas Tiffany recrutement@cocottes.lu +352 274959655 Description du poste Cuisinier/Cuisinière Nombre de postes à pourvoir 1 TÂCHES ET RESPONSABILITES : Production : Il assure la préparation préliminaire des aliments et des mets. Il se conforme aux fiches techniques pour l’élaboration des plats. Il effectue les contrôles en cours de cuisson Approvisionnement : Il suit l’état des stocks, identifie les besoins en approvisionnement Il informe le responsable en cas de besoin de marchandise Il réceptionne, contrôle et stock les marchandises en chambre froide, réserve… Il effectue le suivi de la feuille de mise en place (selon les stocks et valide avec le responsable de production) Il participe à la gestion des stocks et veille à limiter les pertes et déchets Organisation du travail /Hygiène sécurité : Il planifie les taches en fonction de la production Il contrôle l’application des règles d’hygiène alimentaire Il effectue l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles et équipements En cuisine : Il applique les règles d’hygiène et sécurité Il doit s’assurer du contrôle et des relevés des points HACCP mis en place pour le service PRE-REQUIS : Avoir une expérience de 1 an en cuisine Connaitre les règles d’hygiène et sécurité en restauration Gérer les priorités Maitriser le Français Expérience professionnelle relative au poste Expérience professionnelle relative au poste Nombre d’années d’expérience au minimum Nombre d’années d’expérience au minimum 1.00 Date prévue de l'engagement 11/09/2023 Contrat de travail CDD S’agit-il d’un remplacement pour un congé parentale Non Lieu effectif de travail Luxembourg ville Durée du contrat 6 Temps de travail Temps complet heures par semaine 40 Horaire journalier de travail flexible Régime normal week-end Profil du candidat recherché Permis de conduire B : auto Véhicule personnel exigé pour l´exercice de l'emploi Non Langues obligatoires Anglais A (niveau élémentaire) Français B (niveau avancé) Contact employeur – candidat Le canditat est invité à envoyer sa candidature et son CV par E-mail
Job offer Coordonnées de l’employeur Établissement La Baraque Employeur Axomama S.A.R.L Adresse 15, rue Aldringen 1118 Luxembourg Luxembourg Site web https://labaraque.lu Nom et coordonnées de la personne en charge du suivi de l'offre Gas Tiffany recrutement@cocottes.lu +352 274959655 Description du poste Cuisinier/Cuisinière Nombre de postes à pourvoir 1 TÂCHES ET RESPONSABILITES : Production : Il assure la préparation préliminaire des aliments et des mets. Il se conforme aux fiches techniques pour l’élaboration des plats. Il effectue les contrôles en cours de cuisson Approvisionnement : Il suit l’état des stocks, identifie les besoins en approvisionnement Il informe le responsable en cas de besoin de marchandise Il réceptionne, contrôle et stock les marchandises en chambre froide, réserve… Il effectue le suivi de la feuille de mise en place (selon les stocks et valide avec le responsable de production) Il participe à la gestion des stocks et veille à limiter les pertes et déchets Organisation du travail /Hygiène sécurité : Il planifie les taches en fonction de la production Il contrôle l’application des règles d’hygiène alimentaire Il effectue l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles et équipements En cuisine : Il applique les règles d’hygiène et sécurité Il doit s’assurer du contrôle et des relevés des points HACCP mis en place pour le service PRE-REQUIS : Avoir une expérience de 1 an en cuisine Connaitre les règles d’hygiène et sécurité en restauration Gérer les priorités Maitriser le Français Expérience professionnelle relative au poste Expérience professionnelle relative au poste Nombre d’années d’expérience au minimum Nombre d’années d’expérience au minimum 1.00 Date prévue de l'engagement 11/09/2023 Contrat de travail CDD S’agit-il d’un remplacement pour un congé parentale Non Lieu effectif de travail Luxembourg ville Durée du contrat 6 Temps de travail Temps complet heures par semaine 40 Horaire journalier de travail flexible Régime normal week-end Profil du candidat recherché Permis de conduire B : auto Véhicule personnel exigé pour l´exercice de l'emploi Non Langues obligatoires Anglais A (niveau élémentaire) Français B (niveau avancé) Contact employeur – candidat Le canditat est invité à envoyer sa candidature et son CV par E-mail