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Primary tasks

Job offer

Serveur/Serveuse
Gas Tiffany
POSTE TOURNANT COCOTTES / RENFORT LA BARAQUE : Gestion de la boutique / du restaurant :
  • Il décharge les livraisons et met en rayon les produits
  • Il effectue les emballages des produits
  • Il effectue la mise en place pour le service
  • Il prend les commandes, sert les clients et s’occupe des encaissements
  • Il répond aux demandes clients et vend des produits additionnels
  • Il prépare minutieusement les commandes à emporter
  • Il débarrasse et nettoie la salle
Approvisionnement et gestion des produits
  • Il assiste le serveur senior pour faire les inventaires journaliers
  • Il complète la fiche « dons aux associations »
Hygiène
  • Il applique le plan de nettoyage (Boutique, WC, Poubelles.)
  • Il effectue les rotations des DLC
  • Il complète le tableau de relevé des températures
  Gestion de la production ( LA BARAQUE ) • Il assemble les produits à la minute selon les règles définies par l’entreprise • Il effectue les fritures  • Il assure et veille à la propreté de la cuisine avant/ pendant/ après le service   COMPÉTENCES REQUISES
  • Être à l’écoute du client
  • Être proactif
  • Avoir une bonne élocution
  • Être autonome
  • Savoir organiser sa journée et ses priorités
  • Être souriant et dynamique 
  • Être polyvalent
  • Avoir une tenue et une hygiène impeccables
  • Etre disponible, enthousiaste et motivé
  • Être passionné par la cuisine