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Job offer

Cuisinier/Cuisinière
ROBERTO NASTASJA
ANNONCE POUR CUISINIER – BRAUHOTEL Qui nous recherchons : - Amateurs de cuisine luxembourgeoise et française - Amateurs de Hospitality - Expérience préalable ou capacité d'apprentissage - Des gens humbles avec l'attitude de futurs capitaines de brigade -Artistes en cuisine : la création d'un plat n'est pas seulement dans le plat mais dans l'amour et la passion de le faire Ce que vous ferez : - Rendre les gens heureux et surtout rassasiés - Un travail difficile mais amusant. Au sein de notre famille, vous apprendrez toutes les coulisses opérationnelles du spectacle dans la cuisine. - Vous préparerez expressément chaque plat du menu en suivant des instructions de cuisine strictes et claires, sur la base de recettes définies par notre chef exécutif. - Dans les heures précédant le service, vous préparerez la ligne, passant des découpes aux préparations fraîches, que vous exécuterez selon des livres de recettes stricts. - Pendant les heures de service, vous prendrez place à l'un des postes, en veillant à ce que la préparation soit la plus conforme possible à celle des autres postes : il est donc nécessaire de maintenir des normes de production et de qualité élevées. - Vous devrez veiller, avec l'aide du chef exécutif, à la bonne rotation des marchandises et à la parfaite tenue des registres HACCP, en accordant une attention particulière au stockage correct. Ce dont vous avez besoin : - Positivité, ordre, propreté et sérieux - La volonté d'apprendre et de se développer - tout grand empire se construit à partir de la base. - Empathie et diligence - Volonté de travailler en continuer, avec possibilité de coupure, y compris les week-ends et les jours fériés. - Autonomie et capacité à travailler en équipe Ce que nous offrons - Salaire compétitif - Vous pouvez évoluer vers un poste de responsable de cuisine, avec des augmentations de salaire correspondantes en cas d'évaluation positive par les supérieurs. - Formation et parcours de croissance - La famille Langues requises : - français