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Job offer

Responsable de salle
DAMMEKENS Antony
Superviseur Service Petit Déjeuner - SOFITEL Luxembourg Le Grand Ducal  Assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées au client du restaurant. Principales Responsabilités :  Veille à ce que son équipe offre les meilleures prestations, tant du point de vue de la qualité des mets proposés que du service au client.
  • S'assure du bon fonctionnement des différents secteurs placés sous sa responsabilité.
  • Veille à ce que son équipe offre les meilleures prestations, tant du point de vue de la qualité des mets proposés que du service au client.
  • Anime la brigade du restaurant et veille à créer une bonne ambiance de travail.
  • Veille au respect de la législation du travail de son département.
  • Est amené à prendre en charge le service du petit-déjeuner et le service du midi.
  • Connaît les prestations proposées par l'hôtel, en informe le client et l’encourage à consommer.
  • Est à l'écoute du client et lui apporte une réponse adaptée à sa demande.
  • Etablit d'excellentes relations avec le client.
  • Optimise les résultats (nombre de couverts et prix moyen) sur son point de vente.
  • Assure la bonne transmission des informations aux équipes.
  • Accueille le client.
  • Place les clients et les conseille dans le choix des mets.
  • Prend les commandes.
  • Assure la mise en place de son point de vente et veille à y faire régner une ambiance chaleureuse et sympathique.
  • Organise le travail et s'assure de la bonne transmission des informations à son équipe.
  • Assure la bonne coordination du travail avec la cuisine.
  • Contrôle la qualité et la décoration des mets servis.
  • Enregistre les réservations pour le restaurant.
    Profil Requis : 
  • Sens de l’accueil et du contact.
  • Sens commercial développé, réactivité.
  • Organisation
  • Aisance relationnelle
  • Prise d’initiatives et de décision
  • Excellente présentation.
  • Maitrises des langues Française et Anglaise.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'attendez plus et rejoignez notre équipe ! Candidats intéressés, merci d'envoyer votre CV par e-mail à : Talent & Culture Hôtels Sofitel Luxembourg e-mail : H1314-HR1@sofitel.com